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日本人常吃的5款冬季滋补美食教程,让你在家就能享受日式鲜味

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发表于 2021-1-31 19:35:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬季是最得当滋补的季候,
天寒地冻之时,吃些滋补的美食,
不但能满意吃货的味蕾,
也能暖胃散寒,对身材那是极好的!
许多日本人长命的法门,也就在于善于滋补!
本日,小编就来为各人先容5款,
日本人大爱的滋补美食,
快来学学吧~
日式南瓜煨菜

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质料(4人份)
主料:鸡腿肉 250g
辅料:南瓜 1个,洋葱 1个, 丛生口蘑 87g
调料:色拉油 1汤匙,水 2杯,牛奶 2杯,黄油 4人份,盐&胡椒 各适量
做法
1、将鸡肉切成一口巨细的块,然后参加盐和胡椒切成小方块,丛生口蘑切去根部,拆开。
2、将南瓜在微波炉中加热5分钟左右,然后在距顶端3厘米处,切开用勺子去瓤后备用。(厚度1cm左右即可)
3、在锅中倒入色拉油并用中火加热,然后倒入鸡肉,翻炒几下后参加洋葱丁、丛生口蘑,之后参加水以及挖下的南瓜肉煮20分钟左右。
4、将预备好的牛奶倒入锅中,待汤汁再度烧开后,关火。然后将黄油熔开后倒入汤汁中,用小火慢熬。之后再将它盛入预备好的南瓜容器中即可。
日式萝卜&鸡肉汤

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质料
主料:鸡翅根 8个
辅料:萝卜 300g,胡萝卜 50g
调料:色拉油 1/2汤匙,水 6杯,鸡汤宝 1/2汤匙,生姜 10g,酱油 1汤匙,料酒 1汤匙
做法
1、将白萝卜和胡萝卜去皮,白萝卜切成厚片,胡萝卜和生姜切丝备用。
2、将锅中倒入色拉油,待油热后放入鸡翅根翻炒后参加水和鸡汤宝后,放入白萝卜、胡萝卜以及生姜用中火煮20分钟。
3、再参加酱油、料酒然后再稍煮半晌后,放入葱段即可。
日式暖身汤

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质料
主料:鲑鱼 80g
辅料:海带汤 1杯,芋头 2个,大葱 半根,豆浆(或牛奶)1/2杯,香菇 2个,「白味噌」1大勺,芹菜
调料:盐 适量
做法
1、将芋头煮熟去皮后切成2块,香菇切成薄片,洋葱切片(3cm)备用。
2、将锅中倒入海带汤,然后放入葱和芋头后开火煮。待葱煮软后放入鲑鱼改小火煮。
3、鲑鱼稍煮半晌后参加香菇,待香菇熟后关火。
4、参加「白味噌」、豆乳(或牛奶)、盐等,装入容器后撒上芹菜叶。
蘑菇派

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质料
主料:鸡腿肉 1个,杏鲍菇 1根,丛生口蘑 半包
辅料:洋葱 1/4个,牛奶 150ml,冷冻派皮 2张,鸡蛋液 适量
调料:盐胡椒 少许,色拉油 少许
做法
1、将派皮回软后,铺在盘中。然后将烤箱230℃预热。
2、将盐胡椒放入鸡腿肉中拌匀,放置半晌后切成一口巨细的块,杏鲍菇切成得当巨细的片状,丛生口蘑去根后分开,洋葱切丝备用。
3、将色拉油倒入平底锅中中火加热,然后将鸡腿肉倒入锅中,将其两面翻炒至金黄色后,倒入杏鲍菇、丛生口蘑和洋葱翻炒后参加牛奶和调味汁,然后用小火煮15分钟后,参加盐胡椒调味。
4、将做好的素材放入可加热的小碗中,然后将碗口涂上蛋液,之后将派皮紧盖在碗口并涂上蛋液,然后放在预热好的烤箱中烘烤10分钟左右待派皮变为金黄色即可。
什锦蔬菜浓汤

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质料
主料:洋葱 2个,西红柿 4个,南瓜 1/4个,西葫芦 1个
辅料:大蒜 多少,生奶油 200ml
调料:黑胡椒 半勺,盐 适量
做法
1、将洋葱、西红柿、大蒜切末,南瓜、西葫芦切成一口巨细的块备用。
2、将洋葱和西红柿倒入锅中加热出汁后,放入西葫芦、南瓜、大蒜、盐和黑胡椒后盖上盖,用小火加热45~50分钟。
3、打开盖,然后将火调小后参加生奶油后将汤汁煮成浓稠状即可。




泉源网址:https://www.toutiao.com/a6762456835921281549/

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发表于 2021-1-31 19:39:07 | 显示全部楼层
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发表于 2021-1-31 19:46:09 | 显示全部楼层
非常好!!
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