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告假也要去的8座美食之都

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发表于 2021-1-30 11:25:14 自游驰骋手机版 | 显示全部楼层 |阅读模式
原标题:告假也要去的8座美食之都
            要说到中国的美食,好像三天三夜都说不完。
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各个都会都有属于本身特色的美食,假如都能逐一品尝,对于吃货而言,那简直就是莫大的幸福。
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去观光,除了要看风景,美食是必不可缺的部门。
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美食,是一个都会的魂魄,有美食的观光地,才会勾引昨们一去再去。
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为了吃,你可以走多远?
浙江 舟山
舟山的的美食离不开海鲜,而海鲜肯定要吃的奇怪,固然野生的更加好。许多人去舟山,除了旅游就是冲着“海鲜”去的。
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舟山素有“东海鱼仓”之称。由于附近海疆天然情况良好,饵料丰富,给差别习性的鱼虾洄游、栖息、繁殖和生长创造了精良条件,形成中国闻名渔场——舟山渔场。
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清蒸贻贝肉质紧实、口感嫩滑。
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海鲜面面条爽滑、汤头鲜美。
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竹节虾肉质白嫩、鲜美无比。
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咸肉蒸白蟹肉质鲜美、风味独特。
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人们在不大的屋子里享用着鲜味,每一口好像都写着满意。
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河北 河间
许多人第一次吃驴肉都是从驴肉火烧开始的,提起驴肉火烧那就不得不提河北河间。
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河间驴肉火烧味道外热里爽,清新醇香,而且具有久长的汗青,可以追溯到唐代的洛阳。
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驴肉高卵白、低脂肪、低胆固醇,具有精良的保健作用,还能为人们提供精良的营养增补。
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火烧表面酥脆的外皮,咬到嘴里非常得香脆。 
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驴肉中少少有肥肉,而肥肉也不像猪肉那样油腻,而是更鲜美、更轻易进作料。
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划开火烧的一边,把肉、香焖塞到里边,一个香馥馥的驴肉火烧便大功告成。
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重庆
喜好重庆的小同伴,大多数也都是被热辣的美食吸引已往的吧。
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味蕾被火辣辣辣辣的小面给叫醒,就像重庆给人的热情一样,永久那么优美。
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重庆小面可以算是天下著名,但是有时机照旧要到重庆吃一碗最正宗的。
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另有“九宫格”暖锅。
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正中央一格是火力最猛,用来涮毛肚;中央格子表面相接的四方格火力仅次于中心,用来涮牛羊肉和蔬菜;而剩下的四个四分之一圆的格子火最弱,用来煮血块和脑花。
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另有正宗的水煮鱼
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辣子鸡
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毛血旺……不胖十斤都对不起这趟美食之旅。
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江西 南昌
来江西不吃粉不喝汤就即是没来过!南昌人的一天,是从一碗拌粉瓦罐汤开始的。
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瓦罐汤的特点只有一个字:鲜!
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老板们一大早赶来店里,重要精神都放在汤的制作上,要预备最奇怪的肉做肉饼、预备奇怪排骨、泡发香菇、打鸡蛋、洗海带......一道道工序完成后装在瓦罐汤专用的小碗里封好锡纸,再放入汤坛内里焖上几个小时,静候食客的到来。
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拌粉一样平常都是配送来的,只必要入滚水里汆烫一下即可捞起入碗。天不亮,送拌粉的小商贩天天有固定的门路,为每家互助的拌粉店送来新泡发好的湿粉。
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各家拌粉味道差别的精华在于调料,每家都有本身的机密武器,除了油盐酱醋辣椒酱辣椒油,另有几种乃至十几种差别的机密调料,配上榨菜、葱、秘制辣椒油等多种佐料,吃下一口,从早上满意到下战书。
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四川 乐山
乐山著名的小吃有许多,最着名的就是钵钵鸡。
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好味的钵钵鸡肯定要把煮好的鸡肉和鸡杂,在卤汤中浸泡充足的时间,卤汤的滋味才气渗出到鸡肉之中。
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鲜汤调味,参加盐,鸡精,参加红油,撒入芝麻,放入食材浸泡,让人垂涎三尺有没有。
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然而另有一样是只有最隧道的乐山人才知道的,那就是牛华豆腐脑。
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乐山的牛华豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对鲜味的汤汁勾芡而成的汤头为主。
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用味精,鸡精,大头菜颗粒,老抽,炒黄豆或炒花生米作底,勺上泰半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁,在用平勺削几片洁白的豆花放在浓汁之上,上面再放上芹菜和熟油辣椒,一碗鲜味适口的乐山豆腐脑就出现在面前了。
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云南 昆明
米线是云南的特色小吃,小锅米线则是昆明人最喜好的米线烹调方法。
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米线必须在炭火上用小锅煮沸,内里参加的都是鲜肉,给米线增加鲜和香。
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铮亮的铜锅用水洗过之后,放在大火上,参加高汤,先放韭菜煮一下,再放入酸浆米线。
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把肥瘦匀称的碎肉放进锅边用勺捣开,再参加放盐巴、咸酱油、味精、水腌菜等,末了在参加鲜嫩的豌豆尖,浇上麻辣红油,就可以上桌了。
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假如以为一锅米线还不能满意你,可以来点肠子、猪皮、焖肉一起吃。
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末了肯定要喝一大口汤,全部味道在汤里汇聚,直击心灵深处。
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甘肃 兰州
到了兰州不吃牛肉面,就即是白来一趟。
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在兰州,牛肉面一样平常早上吃,而且险些全部人都是从小吃到大的。
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拉好的面浇上热气的汤头,配着卤好的牛肉,浇上辣子,一口下肚,开启优美的一天。
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广州 顺德
广东顺德山净水秀,风景动人,这里的菜肴出了名的清、鲜、爽、嫩、滑...每一种食品都是舌尖上的绝顶享受!
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假如你也像尝尝精雕细琢的鲜味,不妨去寻“顺德滋味”。
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均安鱼生、煲仔饭、双皮奶……美食的种类多不胜数,但最让人挂念的照旧那一碗热腾腾的粥啊。
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顺德许多的粥店都是开了10年以上,可见顺德人对粥的喜好。
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寻常生存中昨们喝的粥大多都是“甜粥”,没味道的“白粥”,但在广州多数为“咸粥”。
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用小锅把白粥烧开,下肉料,滚后半晌即离火,放进切碎的菜心或生菜粒便可食用。食时佐以胡椒粉,味道更美。
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对于吃货来说,美食就是治愈心灵的神器。
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没有什么烦恼是一顿美食办理不了的,假如有那就来两顿。
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假如你有时机去这些地方,不妨把没吃到过的味道尝一尝。



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